Chọn bếp hồng ngoại hay bếp từ

Hiện nay, các căn bếp gia đình đang có xu hướng thay thế bếp gas bằng bếp hồng ngoại hoặc bếp từ. Hai loại bếp này đều sử dụng năng lượng điện,an toàn và dễ dàng sử dụng.

 

Với tiêu chí của mỗi gia đình về mức độ an toàn, tiện dụng và tiết kiệm năng lượng khác nhau, người sử dụng có thể cân nhắc khi tham khảo một số đặc tính của hai loại bếp.

chon-bep-hong-ngoai-hay-bep-tu

Bếp kết hợp 1 điện 1 từ của Muchen Mc200i

Bếp hồng ngoại sử dụng bóng đèn halogen để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp và làm chín thực phẩm do dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu, hiệu quả sử dụng năng lượng cao hơn hẳn bếp gas. Bếp hồng ngoại thích hợp với hầu hết các loại nồi, từ nồi bằng kim loại, thủy tinh, gốm, sứ, đến đất nung… Mặt bếp có thể dùng để nướng trực tiếp thực phẩm. Tuy nhiên, chính vì vậy, người dùng dễ bị bỏng hơn và bếp hồng ngoại tổn hao nhiên liệu hơn bếp từ. Ngoài ra, mặt kính nấu dễ khiến người dùng chói mắt nếu đáy nồi không phủ kín mặt nấu.Bếp hồng ngoại có ưu điểm lớn là không kén xong nồi.

Còn bếp từ có một bộ phận phát ra sóng điện từ, truyền qua đáy nồi có chứa sắt từ, dòng điện từ luân chuyển tạo ra nhiệt, hiệu quả sử dụng năng lượng cao hơn bếp hồng ngoại do bếp chỉ làm nóng đáy nồi. Tuy nhiên, chỉ có nồi sắt có từ mới sử dụng được trên loại bếp này. Một số chuyên gia khuyên những người bị bệnh tim mạch nặng hoặc sử dụng máy tạo nhịp tim thì không nên lại gần bếp điện từ.Ngoài ra khi đun nấu bếp từ cần nồi chuyên dụng cho bếp,nồi đáy phẳng và hút nam châm là sử dụng được cho bếp từ.

Điện năng tiêu thụ của hai loại bếp đều khá lớn, tuy nhiên người dùng có thể tùy chọn công suất nấu theo nhu cầu. Thời gian nấu của hai loại bếp cũng giảm đáng kể so với bếp gas nên hiệu suất sử dụng cao, nguy cơ cháy nổ thấp nên an toàn hơn bếp gas. Hình thức hai loại bếp đều đẹp, dễ dọn rửa, lau chùi.

Những bài viết nhiều lượt xem:

Bếp hồng ngoại Fagor có tốt không

Những lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại Cata

Cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách

Cách sử dụng bếp hồng ngoại được lâu bền

Lựa chọn bếp hồng ngoại khi giá gas tăng đột biến

Để giúp người nội trợ hiểu thêm về bếp từ và bếp hồng ngoại cũng như cách sử dụng hiệu quả, an toàn và tiết kiệm điện, bài viết này sẽ giúp bạn.

 

Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại lâu bền

Phân biệt các loại bếp hồng ngoại

 
1:Những điều cần biết về bếp từ,bếp hồng ngoại

– Bếp từ chỉ được sử dụng với các loại nồi nấu có chất liệu sắt, thép, inox và gang. Bếp hồng ngoại không kén nồi nấu, có thể dùng các loại nồi với chất liệu như: sắt, thép, inox, thủy tinh, sành sứ, nhôm và nồi đất.

– Bếp từ có công suất 1600W – 2000W tùy theo nhãn hàng. Còn bếp hồng ngoại có công suất khoảng 2000W, nhưng tất cả có thể điều chỉnh xuống mức thấp nhất 200W.

– Tùy từng trường hợp nấu nhanh hay chậm mà điều chỉnh công suất phù hợp để tiết kiệm điện. Ví dụ: để đun nước mau sôi, chúng ta phải mở hết công suất của bếp, khi đó nước đun sẽ mau sôi và tiết kiệm rất nhiều điện, hoặc ngược lại, như khi kho, chúng ta cần điều chỉnh xuống 200W, và trong điều kiện nấu ăn bình thường thì chỉ nên để ở mức trung bình là 1200W. Cần lưu ý, khi muốn nấu nhanh, ở công suất cao nhất sẽ tiết kiệm điện nhất.

lua-chon-bep-hong-ngoai-khi-gia-gas-tang-dot-bien-1

– Khi sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại, tốt nhất chúng ta nên để riêng một ổ cắm điện cho thiết bị này, không nên sử dụng chung với các thiết bị khác như tủ lạnh, máy giặt, nồi cơm điện… Càng không nên dùng ổ cắm nối điện, vì sức nóng sẽ làm cháy phần nhựa bọc ngoài, rất nguy hiểm. Ngoài ra, khi sử dụng cần lưu ý các em nhỏ, vì các thiết bị này không thấy có lửa, mà các nút chỉnh lại có nhiều màu sắc hấp dẫn, nên trẻ sẽ táy máy đụng vào mặt bếp gây phỏng.

– Khi sử dụng xong, chúng ta có thể dùng khăn thấm chút nước hoặc khăn khô để lau chùi bề mặt bếp cho sạch sẽ.

– Giá cả các thiết bị từ 1.200.000 – 3.500.000đ.

2:Một số mẹo hay khi dùng bếp

– Không được sờ tay vào mặt bếp cả sau khi đun (nhất là ở vòng tròn phát huy tác dụng của tia hồng ngoại) để tránh trường hợp gây ra bỏng tay.

– Cố gắng sử dụng nồi có đáy bao trùm lên vùng ảnh hưởng của tia hồng ngoại (vòng tròn mặt bếp) để phát huy hết công suất bếp.

– Không nên nhìn lâu vào mặt bếp đã khởi động khi chưa có nồi dễ gây chói mắt nhất là ở nhiệt độ cao.

Các bảo quản bếp hồng ngoại:

– Vệ sinh bếp: dùng giẻ mềm lau vệ sinh thân và mặt bếp.

– Để xa nơi ẩm ướt và môi trường không có hóa chất.

– Đặt bếp ở nơi bằng phẳng, lỗ thoát gió ở đáy bếp và xung quanh luôn thông thoáng.

Các bài viết tham khảo:

Cách nướng thức ăn bằng bếp hồng ngoại

Cách bảo quản bếp hồng ngoại được lâu bền