Những lưu ý khi nướng bằng bếp hồng ngoại

Với những ưu điểm của bếp hồng ngoại là tối ưu nhất trong tất cả các loại bếp hiện thời. Nên việc nướng đồ ăn ngay trên bếp là điều rất đơn giản.

 

Cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách

Cách sử dụng bếp hồng ngoại được lâu bền

1:Đặc điểm của bếp tia hồng ngoại:

nhung-luu-y-khi-nuong-bang-bep-hong-ngoai

– Mặt bếp được cấu tạo bởi chất liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ (16 thấu kính/ cm2) với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp do đó hiệu suất sử dụng nhiệt rất cao.

– Độ bền cơ học của mặt bếp cao và không bị rạn vỡ khi có nước lạnh đột ngột dội vào.

– Khi tắt bếp quạt gió vẫn hoạt động để làm nguội bếp

Trên thị trường có rất nhiều hãng chất lượng như: Đức,Tây Ban Nha,Thụy Điển,Malaisia…..

2:Món nướng ngon với bếp hồng ngoại

Vì những ưu điểm của bếp hồng ngoại là tối ưu nhất trong tất cả các loại bếp hiện thời. Nên việc nướng đồ ăn ngay trên bếp là điều rất đơn giản.

Trong mùa đông rét lạnh, đặt một chiếc bếp hồng ngoại trong phòng để ăn lẩu, nướng thiệt hoặc chỉ để sưởi ấm thì bạn thấy tốt không? Đặc biệt, bếp không phóng điện, không từ tính, không bức xạ, không rò rĩ. Bóng Halogen có độ bền cao, diện tích tác dụng nhiệt lớn.

3:Lưu ý các bạn khi sử dụng

– Không được sờ tay vào mặt bếp cả sau khi đun (nhất là ở vòng tròn phát huy tác dụng của tia hồng ngoại).

– Cố gắng sử dụng nồi có đáy bao trùm lên vùng ảnh hưởng của tia hồng ngoại (vòng tròn mặt bếp) để phát huy hết công suất bếp

– Không nên nhìn lâu vào mặt bếp đã khởi động khi chưa có nồi dễ gây chói mắt nhất là ở nhiệt độ cao.

– Trong quá trình điều khiển bếp, bạn chỉ nên dùng 1 ngón tay để điều khiển.

– Bảo quản bếp: dùng giẻ mềm lau vệ sinh thân và mặt bếp. Để xa nơi ẩm ướt và môi trường không có hóa chất.

– Đặt bếp ở nơi bằng phẳng, lỗ thoát gió ở đáy bếp và xung quanh luôn thông thoáng.

Các bài viết tham khảo:

Bếp hồng ngoại Fagor có tốt không

Những lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại Cata

Bếp hồng ngoại có tốn điện không ?

Bếp hồng ngoại so với bếp từ thì tốn điện hơn nhưng bếp hồng ngoại có ưu điểm hơn bếp từ ở chỗ không kén nồi và tận dụng được toàn bộ xoong nồi nhà bạn.

 

Những lưu ý khi chọn mua bếp hồng ngoại

Sự khác nhau cơ bản giữa bếp từ,bếp hồng ngoại và bếp điện

Hiện nay, nhận thấy ưu điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại, nhiều gia đình đang có xu hướng thay thế bếp gas bằng hai loại bếp này. Hai loại bếp này đều sử dụng năng lượng điện và có độ an toàn cao.

Tùy theo tiêu chí sử dụng của từng gia đình, chức năng sử dụng, mức độ tiện dụng và tiết kiệm năng lượng khác nhau, người sử dụng có thể cân nhắc khi tham khảo một số đặc tính của hai loại bếp từ và bếp hồng ngoại

bep-hong-ngoai-co-ton-dien-khong
Bếp hồng ngoại sử dụng bóng đèn halogen để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp và làm chín thực phẩm do dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu, hiệu quả sử dụng năng lượng cao hơn hẳn bếp gas. Bếp hồng ngoại thích hợp với hầu hết các loại nồi, từ nồi bằng kim loại, thủy tinh, gốm, sứ, đến đất nung… Mặt bếp có thể dùng để nướng trực tiếp thực phẩm. Tuy nhiên, phải chú ý bề mặt của bếp hồng ngoại rất nóng nên khi đu nấu không dược sờ tay vào bếp. Ngoài ra, mặt kính nấu phải để nguội hẳn sau đó mới vệ sinh mặt bếp

Bếp từ có một bộ phận phát ra sóng điện từ, truyền qua đáy nồi có chứa sắt từ, dòng điện từ luân chuyển tạo ra nhiệt, hiệu quả sử dụng năng lượng cao hơn bếp hồng ngoại do bếp chỉ làm nóng đáy nồi. Bếp từ an toàn và hiệu suất cao hơn bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, chỉ có nồi sắt có từ mới sử dụng được trên loại bếp này.

Điện năng tiêu thụ của hai loại bếp đều khá lớn, tuy nhiên người dùng có thể tùy chọn công suất nấu theo nhu cầu. Thời gian nấu của hai loại bếp cũng giảm đáng kể so với bếp gas nên hiệu suất sử dụng cao, nguy cơ cháy nổ thấp nên an toàn hơn bếp gas. Hình thức hai loại bếp đều đẹp, dễ dọn rửa, lau chùi.
Để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp này người tiêu dùng có thể lựa chọn dòng bếp kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Bên bếp từ đun nấu nhanh, hiệu suất cao thích hợp cho việc sử dụng các món: xào, luộc, nấu canh. Bên bếp hồng ngoại thích hợp cho việc nấu các món ăn: ninh, hầm, rán. Bạn có thể nướng trực tiếp thực phẩm lên trên bề mặt bếp.

Các bài viết tham khảo:

Bí quyết tránh mua bếp từ,bếp hồng ngoại hàng giả,hàng nhái

Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách

Những lí do người dân ưa chuộng bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại với hệ thống khóa an toàn, bộ cảnh báo nhiệt lượng còn dư, và bộ điều nhiệt hoặc ngắt kết nối khóa giúp bộ bếp của bạn tuyệt đối an toàn.

 

Thị trường bếp hồng ngoại hiện nay

Bếp hồng ngoại hãng nào tốt?

1. Bếp hồng ngoại tuyệt đối an toàn 

nhung-li-do-nguoi-dan-ua-chuong-bep-hong-ngoai

– Cảnh báo nhiệt lượng còn dư: Chức năng cảnh báo nhiệt lượng còn dư giúp việc sử dụng bếp an toàn hơn. Trên bảng điều khiển sẽ hiện chữ “H” hoặc đèn hiển thị màu đỏ báo mặt bếp vẫn còn nóng sau khi sử dụng.
– Cảnh báo chống tràn: Nếu bếp phát hiện có hiện tượng tràn trong khu vực điều khiển, bếp sẽ tự động ngắt và có âm thanh cảnh báo. Sau đó, bạn có thể lau sạch chúng rất dễ dàng và không lo bị bỏng.
– Khóa an toàn trẻ em: Khi khóa an toàn trẻ em được kích hoạt, toàn bộ hệ thống điều khiển sẽ được ẩn đi và do đó trẻ em sẽ không thể can thiệp được vào các chương trình đang hoạt động. Bằng cách đó, giúp bạn bảo vệ bọn trẻ trong suốt quá trình nấu nướng.
2,Bếp hồng ngoại đạt được hiệu quả tối ưu nhất :
– Hiệu quả nấu nướng cao nhất: Khi sử dụng bếp cảm ứng điện từ hiệu quả nấu nướng sẽ lên tới 90% và tiết kiệm được 50% thời gian và năng lượng so với các phương pháp nấu nướng khác do chỉ có bề mặt tiếp xúc của dụng cụ đun nấu được đun nóng. Trong tất cả các nghiên cứu so sánh, bếp cảm ứng từ thực hiện nhanh nhất việc đun sôi 2L nước từ 20ºC – 95ºC với chỉ 4,3 phút.
– Tiết kiệm nhất: Thời gian và năng lượng được sử dụng khi nấu bằng bếp cảm ứng từ của Fagor luôn đạt mức tiết kiệm nhất. Vì bề mặt gốm kính cách nhiệt hoàn toàn khiến cho nhiệt lượng không bị thất thoát ra bên ngoài trong suốt quá trình nấu nướng, đồng thời công nghệ tân tiến của bếp hồng ngoại Fagor giúp làm nóng thức ăn nhanh hơn so với bếp từ thông thường.
– Mặt bếp lớn 28cm: Bếp hồng ngoại Fagor được thiết kế với nhiều kích thước đường kính khác nhau trong cùng một trọng bếp giúp bạn có thể nấu nướng với nhiều loại nồi lớn nhỏ hoặc nấu nhiều nồi nhỏ cùng một lúc. Việc tập trung các nồi nấu lại như thế cũng giúp bạn điều khiển việc nấu nướng dễ dàng hơn.
3, Bếp hồng ngoại được rất nhiều khách hàng ưa chuộng và tin dùng vì một nhà bếp an toàn hơn
Hệ thống khóa an toàn, bộ cảnh báo nhiệt lượng còn dư, và bộ điều nhiệt hoặc ngắt kết nối khóa an toàn giúp bộ bếp của bạn tuyệt đối an toàn.
Chức năng định thời gian
Cài đặt thời gian nấu nướng và bạn sẽ không còn phải lo lắng về bất cứ vấn đề gì nữa.
Có thể kích hoạt 3 mức độ nấu nướng khác nhau theo kích cỡ nồi bạn sử dụng.

Các bài viết tham khảo:

Những ưu điểm vượt trội của bếp hồng ngoại so với bếp gas

Mẹo dùng bếp hồng ngoại an toàn và tiết kiệm

Bếp hồng ngoại tự tắt khi quá nhiệt

Sau khi nhiều vụ rò rỉ khí gas, nổ gas xảy ra, gây hậu quả nghiêm trọng, xu hướng người tiêu dùng chuyển dịch sử dụng từ bếp gas sang bếp từ, bếp hồng ngoại tăng nhanh chóng.

 

Thị trường bếp hồng ngoại hiện nay

Bếp hồng ngoại hãng nào tốt?

Lợi thế của bếp điện từ là vận dùng dòng điện khép mạch trong tinh thể kim loại ở tần số cao để sinh nhiệt. Vận dụng nguyên lý cảm ứng điện từ của Faraday, khi có điện, các hạt electron có trong nồi, chảo nấu di chuyển với tốc độ cao, va đập lẫn nhau sinh ra nhiệt. Theo đó, nhiệt của bếp từ chỉ phát ra khi có nồi kim loại nhiễm từ để lên.

bep-hong-ngoai-tu-tat-khi-qua-nhiet

Do nồi được làm nóng trực tiếp nên theo phương thẳng đứng nên hiệu suất truyền nhiệt cao, không hao tổn nhiệt năng, không làm nóng không khí khi đun nấu nên an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, bếp từ chỉ tương thích với loại nồi có từ tính.

Tận dụng những ưu thế cũng như bất cấp trên bếp hồng ngoại đã ra đời. Loại bếp này có tốc độ nóng nhanh (công suất 2200W so với dòng phổ thông trên thị trường hiện là 2000W), có thể dùng được tất cả các loại nồi, đồng thời cho phép người sử dụng lựa chọn vùng gia nhiệt phù hợp với từng kích thước đáy nồi nhằm tiết kiệm điện năng hơn. Bên cạnh đó mặt bếp hồng ngoại có thể biến hóa thành chiếc bếp lẩu nướng, phục vụ cho các bữa tiệc BBQ ngay tại nhà.

Theo khảo sát của các kỹ sư chế tạo, so với bếp gas, bếp điện từ hồng ngoại cho hiệu suất hấp thụ nhiệt cao đến 90%, trong khi bếp gas đạt 55%, bếp điện thông thường đạt khoảng 65%. Theo đó, nếu chuyển từ bếp gas sang bếp điện từ hồng ngoại, người tiêu dùng tiết kiệm được đến 40% chi phí nhiên liệu cho việc đun nấu, thời gian nấu nướng cũng vì thế mà nhanh gấp 2 – 3 lần, giúp người nội trợ có nhiều thời gian hơn cho việc chăm sóc bản thân, gia đình.

Cụ thể, trong quá trình sử dụng, khi nhiệt độ của bếp quá cao, bộ phận cảm biến nhiệt sẽ truyền tín hiệu tới mạch điện tử để tự động ngắt bếp. Ngoài ra, bếp còn được trang bị chức năng phát hiện vật thể lạ nhỏ hơn 80mm. Khi gặp “chướng ngại vật bé” như dao, dĩa…, bếp sẽ phát tín hiệu cảnh báo, nếu không được tắt đi, bếp tự động chuyển sang chế độ chờ.

Tín hiệu đèn “H” trên bếp bật sáng còn cảnh báo mặt bếp vẫn nóng, có thể gây bỏng, cháy nên người sử dụng không nên chạm hoặc để vật dễ cháy lên đó. Thậm chí, nếu các bà nội trợ quên tắt bếp hoặc hẹn giờ, sản phẩm cũng tự động tắt sau 2h, đảm bảo tính an toàn và tiết kiệm năng lượng.

Các bài viết tham khảo:

Những ưu điểm vượt trội của bếp hồng ngoại so với bếp gas

Mẹo dùng bếp hồng ngoại an toàn và tiết kiệm

Cách phân biệt bếp hồng ngoại dùng halogen và bếp dùng mâm nhiệt

Bếp hồng ngoại hiện nay đang được rất nhiều người ưa chuộng bởi tính năng tiện dụng và an toàn phù hợp với nhiều hộ gia đình.

 

 

Bí quyết tránh mua bếp từ,bếp hồng ngoại hàng giả,hàng nhái

Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách

1. Bếp hồng ngoại dùng bóng Halogen.

cach-phan-biet-bep-hong-ngoai-dung-halogen-va-bep-hong-ngoai-dung-mam-nhiet-1

Loại này khi sử dụng sẽ thấy có 2 vạch rực đỏ dưới mặt kính, đó là 2 bóng đèn Halogen. Loại này dùng nhiệt lượng tỏa ra từ bóng Halogen (giống như sản phẩm Lò nướng thủy tinh/Lò nướng Halogen)

– Ưu điểm hơn loại sử dụng mâm nhiệt : tiết kiệm điện hơn, khối lượng nhẹ hơn nên khó vỡ hơn trong quá trình vận chuyển, chi phí thay bóng đèn rẻ hơn so với thay mâm.

– Hạn chế : tia sáng từ bóng đèn Halogen hơi rực làm chói mắt khi nhìn lâu. Cách hạn chế điều này như một số anh chị kỷ thuật hướng dẫn là : dùng nồi che hết tia sáng. Ngoài ra các bạn có thể chọn loại bếp có hoa văn “dày” để hạn chế phần nào điều này.

Bếp hồng ngoại giúp cho bạn và những người thân yêu cho gia đình những món ăn ngon nhanh chóng.

2. Bếp hồng ngoại dùng Mâm nhiệt:

cach-phan-biet-bep-hong-ngoai-dung-halogen-va-bep-hong-ngoai-dung-mam-nhiet-2

Bếp hồng ngoại dùng nhiệt lượng tỏa ra từ “một ổ” dây may-xo. Khi dùng các bạn sát sẽ thấy phía dưới mặt kính là nhiều những vệt đỏ hình tròn đồng tâm. Loại này có khắc phục được nhược điểm “chói mắt” của công nghệ bóng Halogen.

– Hạn chế : chi phí thay mâm khi hết bảo hành cao hơn chi phí thay bóng Halogen.

Các bài viết tham khảo:

Những lưu ý khi chọn mua bếp hồng ngoại

Sự khác nhau cơ bản giữa bếp từ,bếp hồng ngoại và bếp điện

Bếp hồng ngoại hai vòng lửa nấu không tốn điện

Bếp hồng ngoại hiện nay đang là mặt hàng được người tiêu dùng lựa chọn để thay thế cho những chiếc bếp ga mất thẩm mĩ và thiếu an toàn.

Bếp hồng ngoại thật sự giúp việc nấu ăn trở lên nhanh hơn và tiết kiệm hơn so với việc sử dụng bếp gas. Nhưng so với các loại bếp khác như bếp từ và bếp điện từ thì bếp hồng ngoại có tốn điện không? Đây là một mối quan tâm của rất nhiều người tiêu dùng đặc biệt là những khách hàng đang có ý định mua bếp hồng ngoại.

bep-hong-ngoai-hai-vong-lua-nau-khong-ton-dien

Về cấu tạo, mặt bếp hồng ngoại làm bởi chất liệu thủy tinh hữu cơ, được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ (16 thấu kính/cm2) với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuôg góc với mặt bếp nên hiệu suất sử dụng rất cao. So với hiệu suất của bếp ga thì bếp hồng ngoại đạt tới 70% so còn bếp ga là 40% . Cũng chính vì hiệu suất của bếp cao cho nên nó sẽ rút ngắn thời gian đun nấu đồng nghĩa với việc tiết kiệm điện cho gia đình bạn. Hiện nay, bếp hồng ngoại có một vài dòng sản phẩm chưa áp dụng công nghệ tiết kiệm điện mới thì thường có 1 vòng nấu nên chưa tiết kiệm nhiều. Nhưng hiện nay có những sản phẩm được bếp hồng ngoại thiết kế công nghệ hiện đại theo công nghệ EGO-2 Light hai vòng lửa như một số hãng bếp: bếp hồng ngoại Chefs, bếp hồng ngoại Taka, bếp hồng ngoại Fagor… phù hợp với mọi kích cỡ xoong nồi. Khi đun nấu nồi nhỏ bạn sử dụng vòng nhỏ ở trong còn nồi to bạn sử dụng vòng to như thế bạn sẽ không lo bị thất thoát nhiệt năng, không sợ bị nóng tay hay chói mắt đây chính là ưu điểm vượt trội hơn nữa cũng tiết kiệm điện năng rất nhiều so với dòng bếp hồng ngoại 1 vòng lửa giúp người tiêu dùng tiết kiệm được điện năng khi đun nấu.

Những bài viết nhiều lượt xem:

Bếp hồng ngoại Fagor có tốt không

Những lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại Cata

Cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách

Cách sử dụng bếp hồng ngoại được lâu bền